Formar profesionistas con bases sólidas científicas y tecnológicas, con actitudes éticas y aptitudes; capaces de diseñar, administrar, desarrollar, controlar e innovar sistemas de producción en la industria alimentaria, orientados de manera sustentable e integral en el ámbito regional, nacional e internacional.
Los aspirantes deben poseer conocimientos en el área químico-biológica y ciencias exactas; interés por la investigación; y destreza para la manipulación de equipos agroindustriales. Esta carrera combina disciplinas como física, química, biología, microbiología y matemáticas.
Conservación de alimentos frescos y producción de alimentos procesados; innovación y desarrollo de bebidas y productos; aseguramiento de calidad y supervisión en líneas de producción; diseño e implementación de sistemas de inocuidad alimentaria.
No solo es asistir a clases: la convivencia, las actividades de integración y recreación, viajes académicos y culturales, visitas empresariales y la participación en organizaciones estudiantiles contribuyen al desarrollo integral del Ingeniero en Alimentos.
Formar profesionistas con bases sólidas científicas y tecnológicas, con actitudes éticas y aptitudes; capaces de diseñar, administrar, desarrollar, controlar e innovar sistemas de producción en la industria alimentaria, orientados de manera sustentable e integral en el ámbito regional, nacional e internacional.
Los aspirantes deben poseer conocimientos en el área químico-biológica y ciencias exactas; interés por la investigación; y destreza para la manipulación de equipos agroindustriales. La carrera integra física, química, biología, microbiología y matemáticas.
Conservación de alimentos frescos y producción de alimentos procesados; innovación y desarrollo de bebidas y productos; aseguramiento de calidad y supervisión en líneas de producción; diseño e implementación de sistemas de inocuidad alimentaria.
La experiencia universitaria incluye actividades de integración, recreación, viajes académicos y culturales, visitas empresariales y participación en organizaciones estudiantiles, fortaleciendo el desarrollo integral del Ingeniero en Alimentos.
